CATEMACO, VER.- En el marco de la instalación del Consejo Consultivo de Turismo y la integración del Comité de Pueblo Mágico de Catemaco, el alcalde Eliuth Cervantes Ramírez y el Coordinador Estatal de Desarrollo Turístico Municipal Vicente Escalante Macario en representación de la Secretaria de Turismo y Cinematografía del Estado Leticia Perlasca Núñez hizo entrega de reconocimientos a 34 representantes de micro, pequeñas y medianas empresas que culminaron los cursos que el ayuntamiento de Catemaco en coordinación con la Secretaria de Turismo Federal, COPARMEX y Qualytecnia consultores integraron a prestadores de servicios con la finalidad de mejorar estrategias de ventas e impulsar el capital humano de cada negocio en el turístico municipio.
Mediante los cursos taller denominados “Impulso al desarrollo turístico, programa moderniza” que se impartieron durante 6 meses; hoteleros, restauranteros, vendedores de suvenires y prestadores de servicios turísticos adquirieran las herramientas más modernas que de una manera sencilla, práctica y accesible lo conduzcan al mejoramiento de sus ventas, bajar costos e impulsar su capital más valioso, el talento humano.
La sindica única María Teresa Moreno Gómez, los regidores Orlando Betancourt Varela y
Ángel Palafox Paxtián, así como la presidenta de la asociación de restauranteros de Catemaco Sonia Ojeda, la presidenta de la asociación de hoteles y moteles de la ciudad María Inés Moreno y el propietario de cabañas eco turísticas de Catemaco Carlos Rodríguez Elías también fueron testigos también de la cesión de reconocimientos a los hoteles Posada Koniapan, Berthangel, Las Brisas, Playa Azul, Loud Pasc, Hotel del Brujo, Prashanti, Charm Relax de los Tuxtlas, a los restaurantes Jessy, Bar la Ola, julita, cabaña Aloha, Jorge´s y Pepe´s, la Pizzeteria, Palapa Maripaz, Los Compadres, Sirena Olmeca, Azuzul, Suizo, Fuente de Sodas Luna Azul, La Rica Cocina Nueva Vida, el Mirador, La Cabaña del Lago, el Fiorentino, el Teterete, el Sazón, la Naturaleza y los centros ecoturisticos y de diversión Rancho Cotija, Bahía Escondida, Bugambilias, La Cabaña del Lago, Cascadas Encantadas, la Otra Opción y la Casa de los Tesoros.
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La Presidenta de la Asociación de Hoteles y Moteles de la ciudad María Inés Moreno agradeció la intención del Gobierno Municipal por mejorar la atención a los turistas mediante estos talleres de sistema de gestión de calidad, control y planeación que afianzan el mejoramiento de aplicación de técnicas que impulsen estrategias dentro del mercado municipal. Con esto añadió que antes se tenía que buscar el curso de manera externa ahora esto cambio gracias a Eliuth Cervantes quien quiere a Catemaco.
Con estos talleres 34 de 45 empresas lograran obtener el distintivo “H” el cual es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, fondas etc.), por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.
El programa "H" es 100% Preventivo, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos; este programa contempla un programa de capacitación al 80% del personal operativo y al 100% del personal de mandos medios y altos, esta capacitación es orientada por un consultor registrado con perfil en el área químico–médico-biológica, y los conocimientos que se imparten están estructurados bajo lineamientos dictados por un grupo de expertos en la materia.
Dentro de los beneficios, este taller ofreció también programas integrales de calidad que permite incidir de manera efectiva en las cuatro áreas de desarrollo de las empresas: calidad humana, procesos, mercado y finanzas.
El taller se promovió durante poco más de 6 meses y se desarrolló en la sala de cabildos del ayuntamiento de Catemaco, el alcalde Eliuth Cervantes Ramírez felicitó a los prestadores de servicios y los conminó a seguir en este camino que ayuda en mucho a prolongar la industria sin chimeneas.
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